BAON

Hatodik alkalommal rendezték meg Mezőgecsén a böllérfesztivált. A kárpátaljai kis település eseménye gasztronómiai szempontból a harmadik legnagyobb Ukrajnában. A hét végén tizenkilenc csapat vett részt a fesztiválon. Nem csak a helyből, de a Vajdaságból, Erdélyből és természetesen Magyarországról is érkeztek csapatok a rendezvényre. Nagy érdeklődés kísérte a versenyt, nem csak a nézők és kíváncsiskodók, hanem a média részéről is. A kijevi televízión kívül forgatott a Duna TV, és számos újság tudósított az eseményről. A fesztiválon öt-hat ezren kóstolták meg a finomabbnál finomabb disznótoros ételeket.

Szombaton reggel hatkor kezdődött a verseny. A szúrások után következett a disznók pörkölése, tisztítása, darabolása és feldolgozása. Elsőként hagymásvért és pecsenyét készítettek, majd folyamatosan tették fel a leveseket, pörkölteket, káposztás ételeket. – Az elmúlt évekhez képest nagy előrelépés történt, magas színvonalú munkát végeztek a csapatok – mondta a zsűri elnöke Bojtor Tibor, az Amatőr Királyi Szakácsok Klub elnöke.

Büszkék lehetünk a kiskunfélegyházi, kecskeméti és a lakiteleki kollektívákra, de minden csapat kitett magáért. Szinte minden indulónak tudtunk adni valamilyen díjat. A vándordíjat a vajdaságiak nyerték, akik már az előző évben is ilyen elismerést szereztek. Az a csapat, aki mindenben a maximálisat nyújtotta, kapta meg a fesztiváldíjat, és ez nem volt más, mint, a Lakiteleki HurKalandorok. Ők egy olyan különlegességet is végrehajtottak, amire még nem volt példa. Egyben vették le a disznó szalonnáját, amit a sátruk elé ki is akasztottak. Ezt is magas pontszámmal értékeltük - mondta Bojtor Tibor. 

A zsűrinek tetszett az is, ahogy kitűzték csapatuk nevét a magyar és a lakiteleki zászlóval, de ahogyan harmonika szóval és tánccal is odacsalogatták a nézőket. A fesztiválon ugyanis el kell tudni adni az ételeket és italokat is a csapatoknak, hogy ki tudják gazdálkodni a költségeket. A Bács-Kiskun megyeiek ebben is jeleskedtek. A lakitelekieknek még sapkájukat, kötényüket is oda kellett adni, annyira megtetszett néhány vásárlónak. A kiskunfélegyháziak különleges toros káposztájukkal megosztott első díjat kaptak, a kecskeméti Kustos családdal együtt.

  Leves is főtt az üstben

A lakitelekiek, kihasználva a nagy érdeklődést, ezen a napon írták alá a testvértelepülési megállapodást Mezőgecsével. Az okiratot Mester András mezőgecsei és Felföldi Zoltán lakiteleki polgármester a színpadon látta el kézjegyével. Felföldi Zoltán ezzel kapcsolatban elmondta, hogy Lakiteleknek korábban egy aktív testvértelepülési kapcsolata volt, a vajdasági Bajmokkal. Ezt szeretnék bővíteni, úgy, hogy a Kárpát-medencében, minden elszakított országrészből legyen testvértelepülésük. Kárpátalján Mezőgecsét választották. A polgármester szerint az lenne a jó, ha nem csak a két önkormányzat, de a civil szervezetek és a családok között is kialakulna baráti kapcsolat. Mezőgecse ezer lakosú kis község, a határtól tíz kilométerre. Az utóbbi időben többen is foglalkoznak a településen falusi turizmussal. Ennek keretében nem csak szállással és étkezéssel tudják ellátni az oda érkező turistákat, de kárpátaljai túrákat is szerveznek, ahol a magyar történelmi emlékeket mutatják meg az érdeklődőknek.

  A hús feldolgozásához értő kezek kellettek